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璞園建設跨界開設的西班牙餐酒館，常常會有球星來唷!!運氣好一點搞不好可以看到的說
外面有很多球星的簽名呢!!!
一進入餐廳映入眼廉的是挑高的環境~~低調奢華的環境!!!
吧台旁邊擺買了酒櫃!!
吧台裡會有一位調酒師，調酒給客人喝唷!!!一個人來，也可以坐在吧台，跟調酒師聊聊天，也很好呢!!
這面牆拍起來很有質感，在下面喝酒聊天，感覺也不錯!!
PUROPURO的下酒菜系列，PUROPURO也有主餐類的，不過今日體驗的是下酒菜系列，搭配調酒剛剛好!!
✌【燉煮野菜】選用青椒、洋蔥、茄子、番茄等新鮮蔬菜，煮過後以特調醬汁輕拌，是道開胃的好料理唷!!
看似不大的燉煮蔬菜!!可以搭配調酒，慢慢品嘗
✌【生火腿盤】採用伊比利豬，風味迷人不死鹹
因我們都不喜歡喝酒味太重的調酒，所以請調酒師調了酒精味不要濃的調酒
喝起來清爽無負擔，非常好喝，
搭配生火腿一起吃~~絕配!!
✌【馬鈴薯烘蛋】將馬鈴薯先油封，再加上蛋液製作，口感吃起來綿密，馬鈴薯不柴，這道推!!
裡面買買的馬鈴薯唷~~`吃了會飽的料理
也不會太薄，是有厚度的!~~
這杯調酒比酒精味比較重，加了VAGA，但也是屬於清爽型的呢!!!
【蒜煮鮮蝦】這道可是店裡的人氣餐點~~一上桌，香氣撲鼻而來，這可是現煮，現撥的草蝦，搭配橄欖油
一起烹煮，保留草蝦的脆，及鮮甜，搭配旁邊的法國麵包，一起吃~~大推推
麵包沾著橄欖油一起吃~~非常棒
【鐵板豬耳朵】將帶點肉的豬耳朵先醃製後以鐵板煎製，還保留一點軟骨
，外皮煎的脆脆的，也是一道配酒的好菜!!
【炸糯米椒】精選新鮮糯米椒，不加調味直接油炸，再撒上海鹽，沒有辣味
吃起來有點像青椒的味道，不過整體來說是好吃的耶!!
最後點來甜點做個完美的ENDING吧~~調酒師送上兩道甜點，是以酒做為基底，上面搭配芒果慕絲，與火龍果慕絲
整體清爽，酒味不會過濃，也很好吃唷!!
芒果為基底的水果酒凍!!芒果味蠻濃的說~棒
這是以上面火龍果慕絲，搭配酒凍，的甜點~~好吃Z
食後心得:
PUROPURO對於自己的料理很有自信，也很用心，皆採用新鮮食材製成，除了下酒菜系列
還有主食類可以點唷~~服務人員也都很親切，仔細解說!用餐環境走低調奢華風~~
整體用餐的感覺，很不錯，推薦給想吃點宵夜，與朋友喝個小酒聊個小天的地方!!
餐廳資訊:
店名: PURO PURO
地址： 10491台北市中山區八德路二段265號
官網:https://www.facebook.com/pyct.puropuro/?fref=ts
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